Prensa francesa de bambú

La prensa francesa, también conocida como cafetera de émbolo, es una herramienta clásica para preparar café. Se destaca por su simplicidad y por resaltar los sabores naturales del café.

Instrucciones:

1. Calienta agua hasta que alcance una temperatura de entre 90-96°C.
2. Muele el café en una textura gruesa, similar a la del pan rallado.
3. Añade el café molido a la prensa (aproximadamente 1 cucharada por cada 125 ml de agua).
4. Vierte el agua caliente sobre el café molido y remueve suavemente.
5. Coloca la tapa con el émbolo levantado y deja reposar durante 4 minutos.
6. Baja el émbolo lentamente hasta el fondo.
7. Sirve y disfruta.