{"product_id":"nicaragua-la-bastilla","title":"Nicaragua, La Bastilla (Café Certificado Rainforest!!!)","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eGesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 1,300–1,500 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProceso: \u003c\/strong\u003eLavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFinca La Bastilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e se encuentra en las tierras altas de Jinotega, rodeada por la Reserva Natural Cerro Datanlí–El Diablo y próxima al Lago de Apanás. Sus cafetales se desarrollan sobre suelos volcánicos y la propiedad está dividida en microfincas y lotes diferenciados por microclima, variedad y altitud. Cuenta además con su propio microbeneficio húmedo y seco, lo que permite controlar internamente el procesamiento y producir más de 150 microlotes diferenciados. \u003cstrong\u003eLa finca cuenta con certificación Rainforest Alliance desde 2003.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eJinotega\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTostado:\u003c\/strong\u003e Medio\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn Gesha \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efloral, tropical y delicadamente dulce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, donde la elegancia característica de la variedad se combina con una expresión frutal particularmente jugosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDesde el aroma aparecen delicadas notas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejazmín y manzanilla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompañadas por una dulzura que recuerda a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emiel y flores blancas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn taza, la fruta toma protagonismo: encontramos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emango y papaya madura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por notas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruta de hueso y frutas tropicales\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Su acidez es brillante y limpia, aportando vivacidad sin dominar la taza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl proceso lavado permite apreciar con gran definición el carácter de la variedad Gesha: una taza limpia, aromática y elegante, donde las notas florales y frutales permanecen claramente diferenciadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl final es \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edulce, floral y persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con recuerdos de miel y fruta tropical.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn taza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMango · Papaya · Miel · Jazmín · Manzanilla · Fruta de hueso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hedonist","offers":[{"title":"250 gr \/ Fino espresso","offer_id":42877206233122,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Medio","offer_id":42877206265890,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Grueso (prensa francesa)","offer_id":42877206298658,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Grano","offer_id":42877206331426,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Fino espresso","offer_id":42877206364194,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Medio","offer_id":42877206396962,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Grueso (prensa francesa)","offer_id":42877206429730,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Grano","offer_id":42877206462498,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fino espresso","offer_id":42877206495266,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio","offer_id":42877206528034,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grueso (prensa francesa)","offer_id":42877206560802,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grano","offer_id":42877206593570,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/4331\/3698\/files\/16-Editar.jpg?v=1713392599","url":"https:\/\/hedonist.coffee\/products\/nicaragua-la-bastilla","provider":"Hedonist Coffee","version":"1.0","type":"link"}