{"product_id":"etiopia-uraga-haro","title":"Etiopía, Uraga Haro","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e hasta +2,200 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProceso: \u003c\/strong\u003eLavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl lote procede de una estación de procesamiento privada ubicada en Haro Wachu, en Uraga, que compra cereza madura a cientos de pequeños productores de los alrededores. La mayoría cultiva parcelas extremadamente pequeñas, de menos de una hectárea. El propietario de la estación Haro opera además varios beneficios en Uraga, incluyendo instalaciones en Yabitu Tome, Kercha y Tabe Berka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eHaro Wachu, Uraga, Etiopía\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTostado: \u003c\/strong\u003eMedio\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn café etíope \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edulce, aromático y especiado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con un perfil que evoluciona notablemente conforme cambia la temperatura de la taza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDesde el primer encuentro aparecen aromas cálidos de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emiel y azúcar morena\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por una delicada sensación de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eté dulce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn taza encontramos una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacidez cítrica brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, similar al limón, que aporta frescura y equilibrio a su marcada dulzura. Sobre ella aparecen delicadas notas herbales y florales que recuerdan a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealbahaca limón y hierbas aromáticas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon un mayor desarrollo del tueste, el café adquiere una personalidad más profunda: aparecen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolate semiamargo, pasas y dátiles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por una textura más amplia y envolvente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl enfriarse revela nuevas capas de sabor: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emermelada de mora, canela y especias dulces\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con un particular carácter aromático que recuerda al incienso y las resinas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn taza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMiel · Azúcar morena · Limón · Hierbas aromáticas · Chocolate semiamargo · Mora · Canela\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sip Hedonist","offers":[{"title":"250 gr \/ Fino espresso","offer_id":42297292652578,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Medio","offer_id":42297292685346,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Grueso (prensa francesa)","offer_id":42297292718114,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Grano","offer_id":42297292750882,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Fino espresso","offer_id":42297292783650,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Medio","offer_id":42297292816418,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Grueso (prensa francesa)","offer_id":42297292849186,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Grano","offer_id":42297292881954,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fino espresso","offer_id":42297292914722,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio","offer_id":42297292947490,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grueso (prensa francesa)","offer_id":42297292980258,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grano","offer_id":42297293013026,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/4331\/3698\/files\/11-Editar-2.jpg?v=1713409311","url":"https:\/\/hedonist.coffee\/products\/etiopia-uraga-haro","provider":"Hedonist Coffee","version":"1.0","type":"link"}