Галараствор от The Welder Catherine

Что такое галараствор?

⠀

Это растворимый кофе. Он уже заварен и его нужно только восстановить, можно даже холодной водой. Каждый сорт фасуется в индивидуальный пакетик. В пачке нет ничего кроме кофе, который прошёл лиофильную сушку.

Рекомендации по завариванию, которые вы также найдёте на каждом пакетике:

• - Соотношение кофе к воде: 1:55,5
• - Температура воды: 75℃
• - Вода мягкая (ниже 20 ppm)

⠀

Однако, это лишь рекомендации. Например, кто-то любит менее концентрированный кофе, поэтому берёт чуть больше воды, или же наоборот. Также, не бойтесь экспериментровать: к примеру, восстанавливать его холодной водой. Кофе всё равно уже заварен, его нужно только растворить в воде.

⠀

Галараствор, как и спешелти фильтр кофе, на остывании набирает в кислотности и меняется в букете. Поэтому советуем оценить его на разных температурах. 

Состав сета:

• Эфиопия Гуджи Урага
• Эфиопия Семеон Абай 
• Кения Кигари
• Колумбия Габриэль Кастаньо
• Коста-Рика Эрмано Роблес